Citação norma APA

Boukid, F., Carini, E., Curti, E., Diantom, A., Corte, R., & Vittadini, E. (2021). Can a structured emulsion (fat in water-fibre system) substitute saturated fat in cookies without hampering their quality?

Citação norma Chicago

Boukid, Fatma, Eleonora Carini, Elena Curti, Agoura Diantom, Roberto Corte, y Elena Vittadini. Can a Structured Emulsion (fat in Water-fibre System) Substitute Saturated Fat in Cookies Without Hampering Their Quality? 2021.

Citação norma MLA

Boukid, Fatma, et al. Can a Structured Emulsion (fat in Water-fibre System) Substitute Saturated Fat in Cookies Without Hampering Their Quality? 2021.

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