Velázquez Pérez, M. E., Mateos González, P. F., Rubio Pérez, M. B., Martínez Molina, E., Tejedor Gil, M. C., Flores Félix, J. D., . . . Sánchez Juanes, F. (2019). Desarrollo de materiales didácticos para la enseñanza/aprendizaje de los procesos de fermentación y seguimiento de poblaciones bacterianas en alimentos de origen vegetal.

Velázquez Pérez, María Encarnación, Pedro Francisco Mateos González, María Belén Rubio Pérez, Eustoquio Martínez Molina, María Carmen Tejedor Gil, José David Flores Félix, Paula García Fraile, José Manuel González de Buitrago Arriero, y Fernando Sánchez Juanes. Desarrollo De Materiales Didácticos Para La Enseñanza/aprendizaje De Los Procesos De Fermentación Y Seguimiento De Poblaciones Bacterianas En Alimentos De Origen Vegetal. 2019.

Velázquez Pérez, María Encarnación, et al. Desarrollo De Materiales Didácticos Para La Enseñanza/aprendizaje De Los Procesos De Fermentación Y Seguimiento De Poblaciones Bacterianas En Alimentos De Origen Vegetal. 2019.