Vilcacundo, R., Martínez-Villaluenga, C., Miralles, B., & Hernández-Ledesma, B. (2019). Release of multifunctional peptides from kiwicha (Amaranthus caudatus) protein under in vitro gastrointestinal digestion.
Citação norma ChicagoVilcacundo, Rubén, Cristina Martínez-Villaluenga, Beatriz Miralles, e Blanca Hernández-Ledesma. Release of Multifunctional Peptides From Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Protein Under in Vitro Gastrointestinal Digestion. 2019.
Citação norma MLAVilcacundo, Rubén, Cristina Martínez-Villaluenga, Beatriz Miralles, e Blanca Hernández-Ledesma. Release of Multifunctional Peptides From Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Protein Under in Vitro Gastrointestinal Digestion. 2019.
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