Investigación sobre la antigüedad de la inspección de los mataderos y las carnes en España

Detalles Bibliográficos
Autor: Morcillo Olalla, Juan.
Tipo de recurso: libro
Fecha de publicación:1897
País:España
Institución:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ddd.uab.cat:133316
Acceso en línea:https://ddd.uab.cat/record/133316
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Escorxadors
Carn
Inspecció veterinària
Descripción
Descripción no disponible.