Costa-Catala, J., Tabanelli, G., Diez González, A., Latorre Moratalla, M., Vidal Carou, M. C., & Comas Basté, O. (2026). Managing bioactive amines in plant-based fermented products.
Citação norma ChicagoCosta-Catala, Judit, Giulia Tabanelli, Alicia Diez González, Mariluz Latorre Moratalla, Ma. Carmen Vidal Carou, y Oriol Comas Basté. Managing Bioactive Amines in Plant-based Fermented Products. 2026.
Citação norma MLACosta-Catala, Judit, et al. Managing Bioactive Amines in Plant-based Fermented Products. 2026.
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