Efecto de diferentes biocidas sobre la resistencia a los antibióticos, los biofilms y el proteoma en cepas de Listeria monocytogenes y Salmonella enterica de origen alimentario
668 p.
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de León |
| Repositorio: | BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León |
| OAI Identifier: | oai:dnet:buleria_____::529050cff0f6babaa5fb5878f89ea0a2 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10612/21162 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Tecnología de los alimentos Pesticidas Antibióticos Salud pública 3309.15 Higiene de Los Alimentos 2414.01 Antibióticos 2209.12 Microscopios 2304.18 Polipéptidos y Proteínas |
| Sumario: | 668 p. |
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