Burca Busaga, C. G. (2023). Mejora de la calidad funcional de un snack con efecto probiótico y antioxidante mediante la incorporación de trehalosa y la aplicación de altas presiones de homogenización.
Citación estilo ChicagoBurca Busaga, Cristina Gabriela. Mejora De La Calidad Funcional De Un Snack Con Efecto Probiótico Y Antioxidante Mediante La Incorporación De Trehalosa Y La Aplicación De Altas Presiones De Homogenización. 2023.
Cita MLABurca Busaga, Cristina Gabriela. Mejora De La Calidad Funcional De Un Snack Con Efecto Probiótico Y Antioxidante Mediante La Incorporación De Trehalosa Y La Aplicación De Altas Presiones De Homogenización. 2023.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.