Profiling versus fingerprinting analysis of sesquiterpene hydrocarbons for the geographical authentication of extra virgin olive oils

Podeu consultar les dades primàries associades a aquest article a: http://hdl.handle.net/2445/153597

Detalles Bibliográficos
Autores: Quintanilla-Casas, Beatriz, Bertin, Sofia, Leik, Kerstin, Bustamante Alonso, Julen, Guardiola Ibarz, Francesc, Valli, Enrico, Bendini, Alessandra, Gallina Toschi, Tullia, Tres Oliver, Alba, Vichi, S. (Stefania)
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:oai:recercat.cat:2445/143358
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2445/143358
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Oli d'oliva
Antropometria
Olive oil
Anthropometry
Descripción
Sumario:Podeu consultar les dades primàries associades a aquest article a: http://hdl.handle.net/2445/153597

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