Gascón, J. (. G. (1998). De la quinua al arroz: Cambios en los patrones alimenticios de la sociedad andina.
Citación estilo ChicagoGascón, Jordi (Gascón Gutiérrez). De La Quinua Al Arroz: Cambios En Los Patrones Alimenticios De La Sociedad Andina. 1998.
Cita MLAGascón, Jordi (Gascón Gutiérrez). De La Quinua Al Arroz: Cambios En Los Patrones Alimenticios De La Sociedad Andina. 1998.
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