Baquerizo Cabrera, J. I. (2023). Estudio de una premezcla sustituyendo parcialmente la harina de trigo con harina de arazá (Eugenia Stipitata), para la elaboración de panes.
Citación estilo ChicagoBaquerizo Cabrera, José Iván. Estudio De Una Premezcla Sustituyendo Parcialmente La Harina De Trigo Con Harina De Arazá (Eugenia Stipitata), Para La Elaboración De Panes. 2023.
Cita MLABaquerizo Cabrera, José Iván. Estudio De Una Premezcla Sustituyendo Parcialmente La Harina De Trigo Con Harina De Arazá (Eugenia Stipitata), Para La Elaboración De Panes. 2023.
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