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Cita APA

Saltos Arana, L. E. (2015). Comportamiento reológico de pastas con sérmola y pastas con harina de trigo utilizando lipasa como mejorador enzimático.

Citación estilo Chicago

Saltos Arana, Lady Elizabeth. Comportamiento Reológico De Pastas Con Sérmola Y Pastas Con Harina De Trigo Utilizando Lipasa Como Mejorador Enzimático. 2015.

Cita MLA

Saltos Arana, Lady Elizabeth. Comportamiento Reológico De Pastas Con Sérmola Y Pastas Con Harina De Trigo Utilizando Lipasa Como Mejorador Enzimático. 2015.

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