Álvarez Carpio, J. D. (2015). Caracterización de las principales propiedades reológicas de los quesos prensados frescos y amasados expendidos en la Ciudad de Cuenca.
Citación estilo ChicagoÁlvarez Carpio, Jorge Danilo. Caracterización De Las Principales Propiedades Reológicas De Los Quesos Prensados Frescos Y Amasados Expendidos En La Ciudad De Cuenca. 2015.
Cita MLAÁlvarez Carpio, Jorge Danilo. Caracterización De Las Principales Propiedades Reológicas De Los Quesos Prensados Frescos Y Amasados Expendidos En La Ciudad De Cuenca. 2015.
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