Análisis comparativo de las principales empresas que brindan servicio de catering de la ciudad de Guayaquil y sus estrategias de posicionamiento.
Este proyecto encierra un concepto administrativo que ha revolucionado las organizaciones del mundo en los últimos años principalmente motivado por la mejora continua a la que tienen que someterse las empresas para poder hacer frente a las exigencias de competitividad que conlleva la globalización....
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad de Guayaquil |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:localhost:redug/16323 |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16323 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | CATERING SERVICIO SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES |
| Sumario: | Este proyecto encierra un concepto administrativo que ha revolucionado las organizaciones del mundo en los últimos años principalmente motivado por la mejora continua a la que tienen que someterse las empresas para poder hacer frente a las exigencias de competitividad que conlleva la globalización. En base a estudios realizados durante los últimos 5 años, se ha determinado que uno de los principales problemas que preocupan en los procesos para efectuar mejoras espectaculares en medidas críticas y actuales de rendimiento tales como calidad, costos, rapidez y un buen servicio. Conociendo y basándonos en los antecedentes de la empresa que hemos convertido en objeto de nuestro estudio, decidimos aplicar esta herramienta administrativa con el objeto de sostenerse a través del tiempo en una vía de mejoras y crecimiento. En el mercado extranjero, este tipo de negocio luego de haberse investigado, hemos podido percibir que con una buena administración, éstos pueden brindar al inversionista altos niveles de rentabilidad. Esto, sumado al hecho de que la demanda de alimentos siempre estará latente en cualquier mercado, nos ha impulsado a poner nuestra confianza en esta empresa de “Catering”, motivo por el cual, decidimos llevar a cabo esta Propuesta de Análisis comparativo de las principales empresas que brindan servicio de Catering de la ciudad de Guayaquil y sus estrategias de posicionamiento. |
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