Echeverri Palacio, L. M., Rincón Alcalá, S. P., López Vargas, J. H., & Restrepo Molina, D. A. (2004). Un acercamiento al diseño de los productos cárnicos bajos en grasa parte i. productos de picado grueso.
Citação norma ChicagoEcheverri Palacio, Luz Miriam, Sandra Patricia Rincón Alcalá, Jairo Humberto López Vargas, y Diego Alonso Restrepo Molina. Un Acercamiento Al Diseño De Los Productos Cárnicos Bajos En Grasa Parte I. Productos De Picado Grueso. 2004.
Citação norma MLAEcheverri Palacio, Luz Miriam, Sandra Patricia Rincón Alcalá, Jairo Humberto López Vargas, y Diego Alonso Restrepo Molina. Un Acercamiento Al Diseño De Los Productos Cárnicos Bajos En Grasa Parte I. Productos De Picado Grueso. 2004.
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