Montoya, J., Quintero, V. D., & Lucas, J. C. (2017). Evaluación fisicotermica y reológica de harina y almidón de plátano dominico hartón (Musa paradisiaca ABB).
Citación estilo ChicagoMontoya, Jairo, Victor D. Quintero, y Juan C. Lucas. Evaluación Fisicotermica Y Reológica De Harina Y Almidón De Plátano Dominico Hartón (Musa Paradisiaca ABB). 2017.
Cita MLAMontoya, Jairo, Victor D. Quintero, y Juan C. Lucas. Evaluación Fisicotermica Y Reológica De Harina Y Almidón De Plátano Dominico Hartón (Musa Paradisiaca ABB). 2017.
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