Quintero C, V. D., Duque C, A. L., & Giraldo G, G. A. (2017). Evaluación de viscosidad y color en la pulpa de mango común (Mangifera indica L) tratada enzimáticamente.
Citación estilo ChicagoQuintero C, Víctor D., Alba L. Duque C, y Germán A. Giraldo G. Evaluación De Viscosidad Y Color En La Pulpa De Mango Común (Mangifera Indica L) Tratada Enzimáticamente. 2017.
Cita MLAQuintero C, Víctor D., Alba L. Duque C, y Germán A. Giraldo G. Evaluación De Viscosidad Y Color En La Pulpa De Mango Común (Mangifera Indica L) Tratada Enzimáticamente. 2017.
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