Valenzuela, L. A., Ortiz, B. L., & Pérez, C. E. (2013). Estudio comparativo del efecto metabólico de arepas enriquecidas con pectina extraída de guayaba (psidium guajava l.) o pectina cítrica comercial.
Citación estilo ChicagoValenzuela, Luz A., Blanca L. Ortiz, y Clara E. Pérez. Estudio Comparativo Del Efecto Metabólico De Arepas Enriquecidas Con Pectina Extraída De Guayaba (psidium Guajava L.) O Pectina Cítrica Comercial. 2013.
Cita MLAValenzuela, Luz A., Blanca L. Ortiz, y Clara E. Pérez. Estudio Comparativo Del Efecto Metabólico De Arepas Enriquecidas Con Pectina Extraída De Guayaba (psidium Guajava L.) O Pectina Cítrica Comercial. 2013.
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