Minighin, E. C. (2019). Composição centesimal, perfil de ácidos graxos e efeitos da digestão in vitro sobre o teor de minerais, compostos fenólicos e atividade antioxidante de polpas comerciais de açaí (Euterpe oleracea Mart.) roxo e branco.
Citación estilo ChicagoMinighin, Elaine Carvalho. Composição Centesimal, Perfil De ácidos Graxos E Efeitos Da Digestão in Vitro Sobre O Teor De Minerais, Compostos Fenólicos E Atividade Antioxidante De Polpas Comerciais De Açaí (Euterpe Oleracea Mart.) Roxo E Branco. 2019.
Cita MLAMinighin, Elaine Carvalho. Composição Centesimal, Perfil De ácidos Graxos E Efeitos Da Digestão in Vitro Sobre O Teor De Minerais, Compostos Fenólicos E Atividade Antioxidante De Polpas Comerciais De Açaí (Euterpe Oleracea Mart.) Roxo E Branco. 2019.