Souza, A. P. G. d., Vicente, M. d. A., Klein, R. C., Fietto, L. G., Coutrim, M. X., Afonso, R. J. d. C. F., . . . Brandão, R. L. (2011). Strategies to select yeast starters cultures for production of flavor compounds in cachaça fermentations.
Citação norma ChicagoSouza, Anderson Proust Gonçalves de, et al. Strategies to Select Yeast Starters Cultures for Production of Flavor Compounds in Cachaça Fermentations. 2011.
Citação norma MLASouza, Anderson Proust Gonçalves de, et al. Strategies to Select Yeast Starters Cultures for Production of Flavor Compounds in Cachaça Fermentations. 2011.
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