Chang,Yoon Kil, & Martínez Flores,Héctor Eduardo. (2004). Qualidade tecnológica de massas alimentícias frescas elaboradas de semolina de trigo durum (T. durum L.) e farinha de trigo (T. aestivum L.).
Citación estilo ChicagoChang,Yoon Kil, y Martínez Flores,Héctor Eduardo. Qualidade Tecnológica De Massas Alimentícias Frescas Elaboradas De Semolina De Trigo Durum (T. Durum L.) E Farinha De Trigo (T. Aestivum L.). 2004.
Cita MLAChang,Yoon Kil, y Martínez Flores,Héctor Eduardo. Qualidade Tecnológica De Massas Alimentícias Frescas Elaboradas De Semolina De Trigo Durum (T. Durum L.) E Farinha De Trigo (T. Aestivum L.). 2004.
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