Santos Filho, G. C., & Penna, T. C. V. (2003). Validação do processamento térmico de um produto protéico vegetal enlatado.
Citación estilo ChicagoSantos Filho, Gladistone Carvalho, y Thereza Christina Vessoni Penna. Validação Do Processamento Térmico De Um Produto Protéico Vegetal Enlatado. 2003.
Cita MLASantos Filho, Gladistone Carvalho, y Thereza Christina Vessoni Penna. Validação Do Processamento Térmico De Um Produto Protéico Vegetal Enlatado. 2003.
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