Pereira, R. G. F. A. (1994). Avaliação da qualidade do polvilho durante a fermentação em diferentes meios, com e sem adição de inóculos.
Chicago Style CitationPereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga. Avaliação Da Qualidade Do Polvilho Durante a Fermentação Em Diferentes Meios, Com E Sem Adição De Inóculos. 1994.
MLA CitationPereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga. Avaliação Da Qualidade Do Polvilho Durante a Fermentação Em Diferentes Meios, Com E Sem Adição De Inóculos. 1994.
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