Cita APA

TEDRUS,Guilherme de A. S., ORMENESE,Rita de Cássia S. Celeste, SPERANZA,Sandra Maria, CHANG,Yoon K., & BUSTOS,Fernando M. (2001). Estudo da adição de vital glúten à farinha de arroz, farinha de aveia e amido de trigo na qualidade de pães.

Citación estilo Chicago

TEDRUS,Guilherme de A. S., ORMENESE,Rita de Cássia S. Celeste, SPERANZA,Sandra Maria, CHANG,Yoon K, y BUSTOS,Fernando M. Estudo Da Adição De Vital Glúten à Farinha De Arroz, Farinha De Aveia E Amido De Trigo Na Qualidade De Pães. 2001.

Cita MLA

TEDRUS,Guilherme de A. S., et al. Estudo Da Adição De Vital Glúten à Farinha De Arroz, Farinha De Aveia E Amido De Trigo Na Qualidade De Pães. 2001.