Araldi, E. Z., Moreira, J., Mazurek, L., Araldi, L. Z., Ariotti, A. P., & Soares, F. A. A. S. M. (2017). Estudo das condições microbiológicas e teores de nitrito em salames produzidos no Alto Vale do Rio do Peixe – Santa Catarina, Brasil.
Citación estilo ChicagoAraldi, Edimar Z., Jessica Moreira, Leticia Mazurek, Lenir Z. Araldi, Ana Paula Ariotti, y Fabiana Andreia A. S. M. Soares. Estudo Das Condições Microbiológicas E Teores De Nitrito Em Salames Produzidos No Alto Vale Do Rio Do Peixe – Santa Catarina, Brasil. 2017.
Cita MLAAraldi, Edimar Z., et al. Estudo Das Condições Microbiológicas E Teores De Nitrito Em Salames Produzidos No Alto Vale Do Rio Do Peixe – Santa Catarina, Brasil. 2017.
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