Chaves, A. C. S. D. (2002). Engenharia metabolica de Streptococcus thermophilus para produção de acetaldeido em leites fermentados.
Chicago Style CitationChaves, Ana Carolina Sampaio Doria. Engenharia Metabolica De Streptococcus Thermophilus Para Produção De Acetaldeido Em Leites Fermentados. 2002.
MLA CitationChaves, Ana Carolina Sampaio Doria. Engenharia Metabolica De Streptococcus Thermophilus Para Produção De Acetaldeido Em Leites Fermentados. 2002.
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