CARIONI,Felipe Oliveira, PORTO,Anna Cláudia Simas, PADILHA,José Carlos Fiad, & SANT'ANNA,Ernani Sebastião. (2001). USO DE CULTURAS INICIADORAS PARA A ELABORAÇÃO DE UM EMBUTIDO À BASE DE CARNE DE PATO (Cairina moschata).
Citação norma ChicagoCARIONI,Felipe Oliveira, PORTO,Anna Cláudia Simas, PADILHA,José Carlos Fiad, y SANT'ANNA,Ernani Sebastião. USO DE CULTURAS INICIADORAS PARA A ELABORAÇÃO DE UM EMBUTIDO À BASE DE CARNE DE PATO (Cairina Moschata). 2001.
Citação norma MLACARIONI,Felipe Oliveira, PORTO,Anna Cláudia Simas, PADILHA,José Carlos Fiad, y SANT'ANNA,Ernani Sebastião. USO DE CULTURAS INICIADORAS PARA A ELABORAÇÃO DE UM EMBUTIDO À BASE DE CARNE DE PATO (Cairina Moschata). 2001.
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