Letícia Andrade Ferreira, A. (2023). Fermentados de frutas com baixo teor alcoólico: Estudo prospectivo e avaliação da influência do tratamento enzimático assistido por ultrassom no potencial bioativo de fermentado de uvaia (Eugenia pyriformis Cambess).
Citación estilo ChicagoLetícia Andrade Ferreira, Ana. Fermentados De Frutas Com Baixo Teor Alcoólico: Estudo Prospectivo E Avaliação Da Influência Do Tratamento Enzimático Assistido Por Ultrassom No Potencial Bioativo De Fermentado De Uvaia (Eugenia Pyriformis Cambess). 2023.
Cita MLALetícia Andrade Ferreira, Ana. Fermentados De Frutas Com Baixo Teor Alcoólico: Estudo Prospectivo E Avaliação Da Influência Do Tratamento Enzimático Assistido Por Ultrassom No Potencial Bioativo De Fermentado De Uvaia (Eugenia Pyriformis Cambess). 2023.