Garcia, G. A. C. [. (2007). Efeito do uso de enzimas proteolíticas na maturação de queijo Prato com teor reduzido de gordura.
Citación estilo ChicagoGarcia, Graziele Aparecida Chiuchi [UNESP]. Efeito Do Uso De Enzimas Proteolíticas Na Maturação De Queijo Prato Com Teor Reduzido De Gordura. 2007.
Cita MLAGarcia, Graziele Aparecida Chiuchi [UNESP]. Efeito Do Uso De Enzimas Proteolíticas Na Maturação De Queijo Prato Com Teor Reduzido De Gordura. 2007.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.