Budde, C. O., Gabilondo, J., Garitta, L. V., & Pieroni, V. (2022). Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja.
Citación estilo ChicagoBudde, Claudio Olaf, Julieta Gabilondo, Lorena Verónica Garitta, y Victoria Pieroni. Efecto Del Pelado Enzimático Sobre El Perfil Sensorial De Diferentes Variedades De Naranja. 2022.
Cita MLABudde, Claudio Olaf, Julieta Gabilondo, Lorena Verónica Garitta, y Victoria Pieroni. Efecto Del Pelado Enzimático Sobre El Perfil Sensorial De Diferentes Variedades De Naranja. 2022.
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