Carnes medievales : la diferencianción en los productos cárnicos en la época medieval
Fil: Ángeles González, Diego. Instituto José María Mora; México
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Pontificia Universidad Católica Argentina |
| Repositorio: | Repositorio Institucional (UCA) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ucacris:123456789/9500 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/9500 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | EDAD MEDIA HISTORIA MEDIEVAL GASTRONOMIA HISTORIA SOCIAL |
| Sumario: | Fil: Ángeles González, Diego. Instituto José María Mora; México |
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