Denoya, G. I., Ardanaz, M., Sancho, A. M., Benitez, C. E., Gonzalez, C. B., & Guidi, S. M. (2012). Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas.
Citación estilo ChicagoDenoya, Gabriela Inés, M. Ardanaz, Ana Maria Sancho, Celia Ester Benitez, Claudia Beatriz Gonzalez, y Silvina Mabel Guidi. Efecto De La Aplicación De Tratamientos Combinados De Aditivos Sobre La Inhibición Del Pardeamiento Enzimático En Manzanas Cv. Granny Smith Mínimamente Procesadas. 2012.
Cita MLADenoya, Gabriela Inés, et al. Efecto De La Aplicación De Tratamientos Combinados De Aditivos Sobre La Inhibición Del Pardeamiento Enzimático En Manzanas Cv. Granny Smith Mínimamente Procesadas. 2012.