Cita APA

Puppo, M. C., Sorgentini, H. A. E., & Añon, M. C. (2003). Rheological properties of emulsions containing modified soy protein isolates.

Citación estilo Chicago

Puppo, Maria Cecilia, Hernán Antonio Ernesto Sorgentini, y Maria Cristina Añon. Rheological Properties of Emulsions Containing Modified Soy Protein Isolates. 2003.

Cita MLA

Puppo, Maria Cecilia, Hernán Antonio Ernesto Sorgentini, y Maria Cristina Añon. Rheological Properties of Emulsions Containing Modified Soy Protein Isolates. 2003.