Di Giorgio, L., Salgado, P. R., & Mauri, A. N. (2022). Fish oil-in-water emulsions stabilized by soy proteins and cellulose nanocrystals.
Citação norma ChicagoDi Giorgio, Luciana, Pablo Rodrigo Salgado, y Adriana Noemi Mauri. Fish Oil-in-water Emulsions Stabilized By Soy Proteins and Cellulose Nanocrystals. 2022.
Citação norma MLADi Giorgio, Luciana, Pablo Rodrigo Salgado, y Adriana Noemi Mauri. Fish Oil-in-water Emulsions Stabilized By Soy Proteins and Cellulose Nanocrystals. 2022.
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