Galak, E., & Escobar Rivera, J. C. (2019). Las prácticas corporales de la cocina típica: El “habitus de cocina” y el “saber/sabor” de las cocineras tradicionales de Tuluá (Colombia).
Citación estilo ChicagoGalak, Eduardo, y Juan Carlos Escobar Rivera. Las Prácticas Corporales De La Cocina Típica: El “habitus De Cocina” Y El “saber/sabor” De Las Cocineras Tradicionales De Tuluá (Colombia). 2019.
Cita MLAGalak, Eduardo, y Juan Carlos Escobar Rivera. Las Prácticas Corporales De La Cocina Típica: El “habitus De Cocina” Y El “saber/sabor” De Las Cocineras Tradicionales De Tuluá (Colombia). 2019.
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