Citação norma APA

Sciarini, L. S., Ribotta, P. D., Leon, A. E., & Perez, G. T. (2010). Effect of hydrocolloids on gluten-free batter properties and bread quality.

Citação norma Chicago

Sciarini, Lorena Susana, Pablo Daniel Ribotta, Alberto Edel Leon, y Gabriela Teresa Perez. Effect of Hydrocolloids On Gluten-free Batter Properties and Bread Quality. 2010.

Citação norma MLA

Sciarini, Lorena Susana, Pablo Daniel Ribotta, Alberto Edel Leon, y Gabriela Teresa Perez. Effect of Hydrocolloids On Gluten-free Batter Properties and Bread Quality. 2010.

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