Giménez, M. A., Gonzáalez, R. J., Wagner, J. R., Torres, R., Lobo, M. O., & Samman, N. C. (2013). Effect of extrusion conditions on physicochemical and sensorial properties of corn-broad beans (Vicia faba) spaghetti type pasta.
Citação norma ChicagoGiménez, María Alejandra, R. J. Gonzáalez, Jorge Ricardo Wagner, R. Torres, Manuel Oscar Lobo, y Norma Cristina Samman. Effect of Extrusion Conditions On Physicochemical and Sensorial Properties of Corn-broad Beans (Vicia Faba) Spaghetti Type Pasta. 2013.
Citação norma MLAGiménez, María Alejandra, et al. Effect of Extrusion Conditions On Physicochemical and Sensorial Properties of Corn-broad Beans (Vicia Faba) Spaghetti Type Pasta. 2013.
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