Barrera, G., Bassi, E., Reyes Martínez, R. J., Leon, A. E., & Ribotta, P. D. (2012). Efectos de diferentes fracciones de harinas de trigo pan obtenidas con molino industrial sobre la calidad de galletitas dulces.
Citação norma ChicagoBarrera, Gabriela, Eduardo Bassi, R. J. Reyes Martínez, Alberto Edel Leon, y Pablo Daniel Ribotta. Efectos De Diferentes Fracciones De Harinas De Trigo Pan Obtenidas Con Molino Industrial Sobre La Calidad De Galletitas Dulces. 2012.
Citação norma MLABarrera, Gabriela, et al. Efectos De Diferentes Fracciones De Harinas De Trigo Pan Obtenidas Con Molino Industrial Sobre La Calidad De Galletitas Dulces. 2012.
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