El componente estacional en la comercialización de frutas y hortalizas: 1985-1999

A partir de información relevada por el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), el trabajo analiza el comportamiento estacional de los precios y las cantidades comercializadas de un grupo seleccionado de frutas y hortalizas. El período de análisis abarca 15 años y se extiende desde 1985 a 1999 inclu...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Brescia, Victor, Rivera, Inés del Carmen
Tipo de recurso: informe técnico
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2000
País:Argentina
Institución:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Repositorio:INTA Digital (INTA)
Idioma:español
OAI Identifier:oai:localhost:20.500.12123/8807
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/8807
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Estacionalidad
Precios
Oferta
Comercialización
Frutas
Hortalizas
Seasonality
Prices
Supply
Commercialization
Fruits
Vegetables
Argentina
Mercado Central de Buenos Aires
Descripción
Sumario:A partir de información relevada por el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), el trabajo analiza el comportamiento estacional de los precios y las cantidades comercializadas de un grupo seleccionado de frutas y hortalizas. El período de análisis abarca 15 años y se extiende desde 1985 a 1999 inclusive.