Salgado, P. R., Molina Ortiz, S. E., Petruccelli, S., & Mauri, A. N. (2012). Ingredientes funcionales para alimentos en base a concentrados proteicos de girasol naturalmente enriquecidos con compuestos fenólicos antioxidantes.
Citação norma ChicagoSalgado, Pablo Rodrigo, Sara Eugenia Molina Ortiz, Silvana Petruccelli, e Adriana Noemi Mauri. Ingredientes Funcionales Para Alimentos En Base a Concentrados Proteicos De Girasol Naturalmente Enriquecidos Con Compuestos Fenólicos Antioxidantes. 2012.
Citação norma MLASalgado, Pablo Rodrigo, Sara Eugenia Molina Ortiz, Silvana Petruccelli, e Adriana Noemi Mauri. Ingredientes Funcionales Para Alimentos En Base a Concentrados Proteicos De Girasol Naturalmente Enriquecidos Con Compuestos Fenólicos Antioxidantes. 2012.