Caracterización polínica, fisicoquímica y sensorial de la miel de abeja (Apis mellifera L.) del departamento de Malargüe, provincia de Mendoza
El Instituto tecnológico realizó una investigación sobre los diferentes tipos de mieles en el departamento sureño y determinó que poseen características propias de la región
| Authors: | , |
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2017 |
| Country: | Argentina |
| Institution: | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
| Repository: | INTA Digital (INTA) |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/1882 |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1882 http://www.scielo.org.ar/pdf/ria/v43n3/v43n3a02.pdf |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Miel Apicultura Análisis Organoléptico Honey Organoleptic Analysis Apiculture Malargüe, Mendoza |
| Summary: | El Instituto tecnológico realizó una investigación sobre los diferentes tipos de mieles en el departamento sureño y determinó que poseen características propias de la región |
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