Castel, M. V. (2010). Estudio de las propiedades funcionales, tecnológicas y fisiológicas de las proteínas de amaranto.
Citação norma ChicagoCastel, María Virginia. Estudio De Las Propiedades Funcionales, Tecnológicas Y Fisiológicas De Las Proteínas De Amaranto. 2010.
Citação norma MLACastel, María Virginia. Estudio De Las Propiedades Funcionales, Tecnológicas Y Fisiológicas De Las Proteínas De Amaranto. 2010.
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