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Castel, M. V. (2010). Estudio de las propiedades funcionales, tecnológicas y fisiológicas de las proteínas de amaranto.

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Castel, María Virginia. Estudio De Las Propiedades Funcionales, Tecnológicas Y Fisiológicas De Las Proteínas De Amaranto. 2010.

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Castel, María Virginia. Estudio De Las Propiedades Funcionales, Tecnológicas Y Fisiológicas De Las Proteínas De Amaranto. 2010.

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